Selgus, et kohv on äärmiselt kahjulik inimestele, kelle organism omastab kofeiini aeglaselt. Teadlased uurisid nelja tuhandet Costa Rica elanikku ja avastasid neist umbes pooltel aeglase kofeiini metabolismi. Teisel poolel katsealustest, vastupidi, omastas organism kofeiini kiiresti ja see mõjus nende südametegevusele hästi.

Aeglase kofeiiniomastamisega inimestel, kes jõid päevas üle kahe tassitäie kohvi, kasvab risk müokardiinfarkti tekkeks, võrreldes nendega, kes üldse ei joo kohvi või teevad seda väikestes kogustes, ligi 36 %. Eriti puudutab see neid, kes pole veel saavutanud 50-ndat eluaastat (nende jaoks on infarktioht 4 korda suurem).

See avastus aitab selgitada eelnevate uurimistulemuste vastuolulisust. Ühtede uuringute autorid tõestasid, et kohv suurendab südame-veresoonkonna haigustesse haigestumise riski, teised tõestasid vastupidist. Ühes taolistest uuringutest tõestati, et vaatamata tassitäie kohvi joomisest põhjustatud lühiajalisele arteriaalse vererõhu tõusule, ei tekita kohv hüpertooniat, vähemalt mitte naistel.

Asja teeb keeruliseks see, et inimestel ei ole võimalik iseseisvalt oma kofeiini metabolismitüüpi kindlaks teha. Kui te joote keskpäeval tassikese kohvi ja ei suuda seejärel terve öö jooksul uinuda, siis ei tähenda see veel seda, et teil on aeglane kofeiini metabolism. Täpse vastuse saab anda vaid geneetiline analüüs, mida on praegu võimalik teha ainult teaduslaborites.

Erinevates populatsioonides on erineva kofeiini metabolismitüübiga inimeste arv erinev. Kardioloogid peavad saadud uurimistulemusi «väga julgeteks ja huvitavateks», kuid samas tuletavad meelde, et infarkti peamisteks riskifaktoriteks on – hüpertoonia, kolesteriin ja suitsetamine ning kofeiinil on selles kõigest teisejärguline roll.

Associated Press materjalide põhjal.

Veel samal teemal