Naise organism funktsioneerib 20.-, 30.- ja 50.-aastaselt erinevalt ja vitamiinivajadus muutub meil sõltuvalt vanusest. Mõned meist muudavad organismi vajadustele alludes instinktiivselt oma toiduratsiooni. Kuid paljud jätkavad töö ja koduse majapidamise tõttu tavapärast toitumist. Sellepärast soovitame me teil pöörata tähelepanu allpool toodud meiepoolsetele nõuannetele.

Kust võtta vitamiine – kapsast või kapslist

Maailmas eksisteerib kaks dietoloogia suunda. Traditsioonilise haru esindajad arvavad, et kõik meile vajalikud vitamiinid tuleb saada naturaalsest toidust – puu- ja köögiviljadest, lihast, piimast ja kalast ning vitamiinitabletid on vajalikud vaid hüpovitaminoosi (vitamiinivaegus) korral või ravimina mitmesuguste haiguste vastu.

Avangardsema suuna esindajad soovitavad tarvitada pidevalt tablettide ja kapslite kujul polüvitamiine ning mineraalaineid vältimaks võimalikku avitaminoosi. Nende arvates on meie õhk saastatud tootmisjääkidest, toit sisaldab pestitsiide, dioksiini ja muid tsivilisatsiooni vilju ning seoses sellega vajab meie organism tunduvalt rohkem vitamiine. Ja sellest, mida me toiduga saame, jääb ilmselgelt väheks.

Enamik arstidest pooldab vahepealset seisukohta: peamise vitamiinikoguse peab organism saama toiduga, kuid halba ei tee ka regulaarsed vitamiiniteraapia kuurid. Mida tuleks teil valida? Selles küsimuses peaksite lähtuma tervest mõistusest.

20-30 aastat

Nendel aastatel muutub naise elu kardinaalselt – ta lahkub vanematekodust, läheb mehele või alustab iseseisvat elu, sünnitab lapsed või teostab end tööl. See on stressi ja muutuste aeg. Ta vajab palju energiat ja suurt psüühilist vastupidavust ning võimsat hormonaalset fooni raseduse perioodiks ja sünnitamiseks.

Millised vitamiinid on eriti vajalikud:

1. E-vitamiin. Vastutab rasestumiseks vajalike hormoonide sünteesimise eest ja suurendab suguiha.
Allikad: oliivi- ja päevalilleõli, avokaado.
Oluline: E-vitamiini müüakse apteekides puhtal kujul, tarvitada tohib ainult perearsti soovitusel spetsialisti poolt määratud kogustes.

2. Foolhape. On hädavajalik viljakuseks ja loote närvisüsteemi õigeks arenguks.
Allikad: kõik tumerohelised köögiviljad, brokkoli, spinat, sojaoad, kliid, täisteraleib ja pärm.
Oluline: eriti rohkelt vajatakse teda raseduse planeerimise ja viljastamise perioodil.

3. C-vitamiin. Loob võimsa energeetilise baasi ja aitab edukalt hakkama saada kõikide stressidega (ta on vajalik neerupealsete koore hormoonide – noradrenaliini ja adrenaliini sünteesimiseks, mis vastutavad meie eduka stressist väljumise eest).
Allikad: kõik hapud köögi- ja puuviljad, eriti kiivi, laimi, hapukapsas, samuti petersell ja till.
Oluline: viime iseseisvalt läbi kaks ühekuulist C-vitamiini kuuri (veebruaris ja novembris) – 0,25 g päevas.

4. B12- vitamiin. Suurendab töövõimet, tugevdab immuunsust ja aitab kõikide koormustega toime tulla. Võtab osa hemoglobiini sünteesimisest, ilma milleta ei jõua hapnik rakkudesse.
Allikad: Liha, kala, vasika- ja seamaks. Arvestada tuleb sellega, et B12-vitamiini omastamiseks on vajalik C-vitamiin.
Oluline: ideaalne kombinatsioon lõunasöögiks – liharoog sidrunimahlaga maitsestatud köögiviljasalatiga.

Lisaks vitamiinidele:
Tsink – tänu temale muutub nahk puhtaks, vabaneb vistrikest, juuksed muutuvad tihedateks. Samal ajal suureneb ka viljastumisvõime ning viirushaigused kimbutavad vähem. Tsinki leidub palju mereandides ja tailihas. Kuid täiesti lubatav on teda manustada ka kolmenädalaste kuuride jooksul toidulisandite näol kolm-neli korda aastas, kusjuures kaks korda kindlasti varakevadel ja hilissügisel.

30-40 aastat

Lapsed on juba suured ja käivad koolis, ema tegeleb oma karjääriga. See on naise elus emotsionaalse stabiilsuse periood. Kahjuks just selles eas ilmuvad esimesed kortsud ja nahk hakkab lõtvuma.

Millised vitamiinid on eriti vajalikud:

1. A-vitamiin. Aitab säilitada nooruslikust.
Allikad: naturaalset A-vitamiini leidub loomset päritolu toiduainetes – võis, vasika- ja kanamaksas, rasvarikastes kalasortides, munakollases. Provitamiini A (karotiinid) – tooraine, millest meie maks sünteesib A-vitamiini, sisaldub porgandis, magusas punases pipras ja kõikides puna-oranžides köögi- ja puuviljades. Karotiine omastatakse vaid koos rasvaga, sellepärast tuleb mahlaklaasi lisada paar tilka taimeõli ning kõiki köögiviljasalateid tuleb segada hapukoore või sidrunimahla-taimeõli seguga.
Oluline: puhtal kujul A-vitamiini sisaldavaid kapsleid tuleb tarvitada ainult arsti soovitusel, sest tema organismis kuhjumine võib tekitada lihaskrampe, peavalu ja paistetust. Ebasoovitav on osta puhtal kujul A-vitamiini sisaldavaid polüvitamiine, parem on valida karotiinidega kompleksvitamiine. Mürgituse saamine toidus leiduvast A-vitamiinist on võimatu.

2. B grupi vitamiinid. Nemad vastutavad neuronites liikuvate närviimpulsside liikumiskiiruse eest – see tähendab meie reaktsioonikiiruse, taiplikkuse, kontsentratsiooni- ja meeldejätmisvõime eest.
Allikad: täisteraleib, viljaidud, igasugused pähklid, magus roheline pipar, spinat.
Oluline: apteekides müüakse B grupi vitamiinikomplekse, mida tohib tarvitada vaid perearsti soovitusel, sest ta on ravim ja seda on oht «üledoseerida».

Lisaks vitamiinidele:
Magneesium. Rahustab närvisüsteemi, suurendab vastupidavust stressidele, kergendab sellel perioodil eriti raskelt kulgevate menstruatsioonipäevade möödumist ja leevendab menstruatsioonieelse sündroomi nähte. Banaanis on palju magneesiumi – ta on senini väga populaarne vahend menstruatsioonieelse sündroomi profülaktikas, nii et on isegi kujunenud selle sümboliks. Võib perioodiliselt, kümnepäevaste kuuridena, tarvitada magneesiumi ja kaaliumi tablette (müüakse ilma retseptita).

40-50 aastat

Esoteerikud peavad antud vanust naise vaimse küpsemise perioodiks. Tema bioloogiline ülesanne – laste sünnitamine – on täidetud, ta tõuseb oma füsioloogiast kõrgemale ning avastab endas seni varjatud andeid ja võimeid. Ta elab üle organismi hormonaalse ümberkujundamise, mis põhjustab meeleolu ja enesetunde kõikumisi.

Millised vitamiinid on eriti vajalikud:

1. Vitamiinid A, C, D ja E. Selles vanuses tuleb esikohale nende vähivastane toime ja võime tõkestada kolesterooli ladestumist veresoonte seintele.
Allikad: oliivi- ja päevalilleõli, pähklid, munakollane. Suur kogus B-vitamiini moodustub ultraviolettkiirte mõjul – päikese käes tuleks viibida vähemalt pool tundi päevas, talvisel ajal aga külastada kaks korda kuus solaariumi (orientiir – kerge päevitus).
Oluline: varem soovitasid dietoloogid süüa palju rasvarikast kala (lõhe, tuunikala, heeringas),milles leidub peale A, D ja E vitamiinide veel äärmiselt kasulikke, verd halvast kolesteroolist puhastavaid Omega-3 rasvhappeid. Nüüd nad seda enam ei soovita: tänapäeval on paljude kalade rasvkutte ladestunud mürgist dioksiini.

2. Foolhape – mõjutab soodsalt hormonaalset fooni ja aitab ära hoida klimakteeriumiga seotud vaevusi.
Allikad: punapeet, vasikamaks, petersell, põld-võõrkapsasalat.
Oluline: eriti soovitatakse sojatooteid – neis leidub peale foolhappe veel hulgaliselt fütoestrogeene, mis leevendavad klimakteeriuminähte.

Lisaks vitamiinidele:
Seleen – kaitseb rakke vähi eest. Teda tarvitatakse ühekuuliste kuuridena kolm korda aastas. Seleenikapsleid müüakse apteekides ilma retseptita.