Naise organism funktsioneerib 20.-, 30.- ja 50.-aastaselt erinevalt ja vitamiinivajadus
muutub meil sõltuvalt vanusest. Mõned meist muudavad organismi vajadustele
alludes instinktiivselt oma toiduratsiooni. Kuid paljud jätkavad töö ja koduse
majapidamise tõttu tavapärast toitumist. Sellepärast soovitame me teil pöörata
tähelepanu allpool toodud meiepoolsetele nõuannetele.
Kust võtta vitamiine – kapsast või kapslist
Maailmas eksisteerib kaks dietoloogia suunda. Traditsioonilise haru esindajad
arvavad, et kõik meile vajalikud vitamiinid tuleb saada naturaalsest toidust
– puu- ja köögiviljadest, lihast, piimast ja kalast ning vitamiinitabletid
on vajalikud vaid hüpovitaminoosi (vitamiinivaegus) korral või ravimina mitmesuguste
haiguste vastu.
Avangardsema suuna esindajad soovitavad tarvitada pidevalt tablettide ja
kapslite kujul polüvitamiine ning mineraalaineid vältimaks võimalikku avitaminoosi.
Nende arvates on meie õhk saastatud tootmisjääkidest, toit sisaldab pestitsiide,
dioksiini ja muid tsivilisatsiooni vilju ning seoses sellega vajab meie organism
tunduvalt rohkem vitamiine. Ja sellest, mida me toiduga saame, jääb ilmselgelt
väheks.
Enamik arstidest pooldab vahepealset seisukohta: peamise vitamiinikoguse
peab organism saama toiduga, kuid halba ei tee ka regulaarsed vitamiiniteraapia
kuurid. Mida tuleks teil valida? Selles küsimuses peaksite lähtuma tervest
mõistusest.
20-30 aastat
Nendel aastatel muutub naise elu kardinaalselt – ta lahkub vanematekodust,
läheb mehele või alustab iseseisvat elu, sünnitab lapsed või teostab end tööl.
See on stressi ja muutuste aeg. Ta vajab palju energiat ja suurt psüühilist
vastupidavust ning võimsat hormonaalset fooni raseduse perioodiks ja sünnitamiseks.
Millised vitamiinid on eriti vajalikud:
1. E-vitamiin. Vastutab rasestumiseks vajalike hormoonide sünteesimise eest
ja suurendab suguiha.
Allikad: oliivi- ja päevalilleõli, avokaado.
Oluline: E-vitamiini müüakse apteekides puhtal kujul, tarvitada tohib ainult
perearsti soovitusel spetsialisti poolt määratud kogustes.
2. Foolhape. On hädavajalik viljakuseks ja loote närvisüsteemi õigeks arenguks.
Allikad: kõik tumerohelised köögiviljad, brokkoli, spinat, sojaoad, kliid,
täisteraleib ja pärm.
Oluline: eriti rohkelt vajatakse teda raseduse planeerimise ja viljastamise
perioodil.
3. C-vitamiin. Loob võimsa energeetilise baasi ja aitab edukalt hakkama
saada kõikide stressidega (ta on vajalik neerupealsete koore hormoonide –
noradrenaliini ja adrenaliini sünteesimiseks, mis vastutavad meie eduka stressist
väljumise eest).
Allikad: kõik hapud köögi- ja puuviljad, eriti kiivi, laimi, hapukapsas, samuti
petersell ja till.
Oluline: viime iseseisvalt läbi kaks ühekuulist C-vitamiini kuuri (veebruaris
ja novembris) – 0,25 g päevas.
4. B12- vitamiin. Suurendab töövõimet, tugevdab immuunsust ja aitab kõikide
koormustega toime tulla. Võtab osa hemoglobiini sünteesimisest, ilma milleta
ei jõua hapnik rakkudesse.
Allikad: Liha, kala, vasika- ja seamaks. Arvestada tuleb sellega, et B12-vitamiini
omastamiseks on vajalik C-vitamiin.
Oluline: ideaalne kombinatsioon lõunasöögiks – liharoog sidrunimahlaga maitsestatud
köögiviljasalatiga.
Lisaks vitamiinidele:
Tsink – tänu temale muutub nahk puhtaks, vabaneb vistrikest, juuksed muutuvad
tihedateks. Samal ajal suureneb ka viljastumisvõime ning viirushaigused kimbutavad
vähem. Tsinki leidub palju mereandides ja tailihas. Kuid täiesti lubatav on
teda manustada ka kolmenädalaste kuuride jooksul toidulisandite näol kolm-neli
korda aastas, kusjuures kaks korda kindlasti varakevadel ja hilissügisel.
30-40 aastat
Lapsed on juba suured ja käivad koolis, ema tegeleb oma karjääriga. See
on naise elus emotsionaalse stabiilsuse periood. Kahjuks just selles eas ilmuvad
esimesed kortsud ja nahk hakkab lõtvuma.
Millised vitamiinid on eriti vajalikud:
1. A-vitamiin. Aitab säilitada nooruslikust.
Allikad: naturaalset A-vitamiini leidub loomset päritolu toiduainetes – võis,
vasika- ja kanamaksas, rasvarikastes kalasortides, munakollases. Provitamiini
A (karotiinid) – tooraine, millest meie maks sünteesib A-vitamiini, sisaldub
porgandis, magusas punases pipras ja kõikides puna-oranžides köögi- ja puuviljades.
Karotiine omastatakse vaid koos rasvaga, sellepärast tuleb mahlaklaasi lisada
paar tilka taimeõli ning kõiki köögiviljasalateid tuleb segada hapukoore või
sidrunimahla-taimeõli seguga.
Oluline: puhtal kujul A-vitamiini sisaldavaid kapsleid tuleb tarvitada ainult
arsti soovitusel, sest tema organismis kuhjumine võib tekitada lihaskrampe,
peavalu ja paistetust. Ebasoovitav on osta puhtal kujul A-vitamiini sisaldavaid
polüvitamiine, parem on valida karotiinidega kompleksvitamiine. Mürgituse
saamine toidus leiduvast A-vitamiinist on võimatu.
2. B grupi vitamiinid. Nemad vastutavad neuronites liikuvate närviimpulsside
liikumiskiiruse eest – see tähendab meie reaktsioonikiiruse, taiplikkuse,
kontsentratsiooni- ja meeldejätmisvõime eest.
Allikad: täisteraleib, viljaidud, igasugused pähklid, magus roheline pipar,
spinat.
Oluline: apteekides müüakse B grupi vitamiinikomplekse, mida tohib tarvitada
vaid perearsti soovitusel, sest ta on ravim ja seda on oht «üledoseerida».
Lisaks vitamiinidele:
Magneesium. Rahustab närvisüsteemi, suurendab vastupidavust stressidele, kergendab
sellel perioodil eriti raskelt kulgevate menstruatsioonipäevade möödumist
ja leevendab menstruatsioonieelse sündroomi nähte. Banaanis on palju magneesiumi
– ta on senini väga populaarne vahend menstruatsioonieelse sündroomi profülaktikas,
nii et on isegi kujunenud selle sümboliks. Võib perioodiliselt, kümnepäevaste
kuuridena, tarvitada magneesiumi ja kaaliumi tablette (müüakse ilma retseptita).
40-50 aastat
Esoteerikud peavad antud vanust naise vaimse küpsemise perioodiks. Tema
bioloogiline ülesanne – laste sünnitamine – on täidetud, ta tõuseb oma füsioloogiast
kõrgemale ning avastab endas seni varjatud andeid ja võimeid. Ta elab üle
organismi hormonaalse ümberkujundamise, mis põhjustab meeleolu ja enesetunde
kõikumisi.
Millised vitamiinid on eriti vajalikud:
1. Vitamiinid A, C, D ja E. Selles vanuses tuleb esikohale nende vähivastane
toime ja võime tõkestada kolesterooli ladestumist veresoonte seintele.
Allikad: oliivi- ja päevalilleõli, pähklid, munakollane. Suur kogus B-vitamiini
moodustub ultraviolettkiirte mõjul – päikese käes tuleks viibida vähemalt
pool tundi päevas, talvisel ajal aga külastada kaks korda kuus solaariumi
(orientiir – kerge päevitus).
Oluline: varem soovitasid dietoloogid süüa palju rasvarikast kala (lõhe, tuunikala,
heeringas),milles leidub peale A, D ja E vitamiinide veel äärmiselt kasulikke,
verd halvast kolesteroolist puhastavaid Omega-3 rasvhappeid. Nüüd nad seda
enam ei soovita: tänapäeval on paljude kalade rasvkutte ladestunud mürgist
dioksiini.
2. Foolhape – mõjutab soodsalt hormonaalset fooni ja aitab ära hoida klimakteeriumiga
seotud vaevusi.
Allikad: punapeet, vasikamaks, petersell, põld-võõrkapsasalat.
Oluline: eriti soovitatakse sojatooteid – neis leidub peale foolhappe veel
hulgaliselt fütoestrogeene, mis leevendavad klimakteeriuminähte.
Lisaks vitamiinidele:
Seleen – kaitseb rakke vähi eest. Teda tarvitatakse ühekuuliste kuuridena
kolm korda aastas. Seleenikapsleid müüakse apteekides ilma retseptita.