SUPERFOODS SUPERTOIDUD
Coffee.ee e-pood

MatePood.ee Mate tee e-pood

Supertoidud

Soodustused
Kingitused

Uudised
Kohv
Tee (jook)

Kohvimasinad
Dieedid
Mängud
Retseptid
Iluretseptid
Köögis
Horoskoobid
Ennustamine
Valuutakursid

CoffeeTea.Info
Kontakt

Uudiste arhiiv
Uudiste tellimine

Кофе без кофеина

 

Бразильские ученые вывели особый сорт кофе, который практически не содержит кофеина. При этом им удалось сохранить всю вкусовую гамму этого популярного напитка, сообщает //РИА “Новости”// со ссылкой на аргентинскую газету "Кларин".

Селекционные работы по выращиванию кофе с пониженным содержание кофеина ведутся бразильским учеными с 1987 года на базе государственного университета Кампинас в штате Сан-Паулу. Там находятся уникальные плантации с более чем тремя тысячами кофейных деревьев, привезенных в основном из Эфиопии. В рамках проводимой научной программы бразильские селекционеры вывели на базе сорта Арабика три вида кофейного дерева, получивших название АС1, АС2 и АС3, зерна которых почти не содержат кофеина.

Ученые заявляют, что следующим этапом их работы станет передача генов этих зерен другим сортам кофейного дерева Арабика. Процесс этот будет производиться не путем генной инженерии, а простым скрещиванием кофейных кустов. Такой путь выбран не случайно. По мнению известных экологов, генетически модифицированные сельскохозяйственные культуры могут оказать отрицательное воздействие на человеческий организм и привести к экологической катастрофе.

Напомним, что год назад coffeetea.ru публиковал информацию (по материалам информационных агентств) о том, что японские ученые научились выращивать кофейные деревья, плоды которых почти не содержат кофеина. Команде генетиков из университетов в Наре и Тояме удалось вывести побеги, в которых содержание возбуждающего алкалоида ниже обычного на 70%. Специалисты рассчитывали, что урожай, ожидаемый через 4 года, тоже будет отличаться рекордно низкой концентрацией сомнительного для сердечно-сосудистой системы вещества.

В ходе исследований японцы выяснили также, что синтезом кофеина в деревьях командуют 3 гена. Они действуют по очереди, и полученный в прошлом году результат был достигнут после того, как процесс синтеза был "выключен" на втором этапе.

 

 

Artikleid kokku: 2460



Bohemia stiilis plus ARTKA


Chia seemned


Asümmeetriline bohemia stiilis kleit ARTKA


Biolisand meestele – V1 Soodushind!


Pikkade varrukatega T-Särk - Ian Mosh Soodushind!!!


Kahevärviline seelik ja top Ji Qiu Gu Er SOODUSHIND!!!


Etno stiilis kleit nöörkinnisega ARTKA


Toorkakao nibsid SOODUSHIND!!!


Aafrika mango ekstrakt Slim&Energy 1200mg - 120 tabletti


Kambodža gartsiinia ekstrakt 120 kapslid


Rohelise kohvioa ekstrakt vaarika ketoonidega 5200mg 120 kapslit

© 2004-2016 CoffeeTea.info - Magnetrix Plus OЬ - All rights reserved