SUPERFOODS SUPERTOIDUD
Coffee.ee e-pood

MatePood.ee Mate tee e-pood

Supertoidud

Soodustused
Kingitused

Uudised
Kohv
Tee (jook)

Kohvimasinad
Dieedid
Mängud
Retseptid
Iluretseptid
Köögis
Horoskoobid
Ennustamine
Valuutakursid

CoffeeTea.Info
Kontakt

Uudiste arhiiv
Uudiste tellimine

SAKSAMAA kohviturg 2003

 

Faktid ja numbrid

Kuna kohv kasvab ainult troopilises ja subtroopilises kliimas, aitab Saksamaa kohvitööstus ja -kaubandus ja kaudselt ka tarbija tugevalt kaasa kohvi tootvate maade valuuta sissevoolule.

Saksamaa rohelise kohviga kauplejad peavad ennast tähtsaks ühenduslüliks tootjate ja töötlejate vahel kogu maailmas. Nad transpordivad 20 miljonit kotti kohvi aastas väärtusega 3 biljonit dollarit. Nõudluse katmiseks vajavad Saksamaa röstijad importi 1,5 biljoni euro eest.

Kohvil on ka transpordis ja laomajanduses oluline koht. 50 laevakompaniid transpordivad väärtuslikku kaupa 1500 alusega päritolumaalt Saksamaale ja sealt teistesse maadesse. Umbes 2 miljonit kotti rohelist kohvi on ladustatud peamiselt sadamate ladudesse Bremenis ja Hamburgis.

Ettevaatlikult muutudes pakub kohvitööstus kõrgekvaliteedilisi tooteid vastavalt turu ja tarbija nõudmistele. Saksamaal tehtud röstitud ja lahustuvad kohvid on samuti teistes maades nõutud kaup ja eksporditud paljudesse maailma maadesse.

Kohvikaubandus ja -tööstus annab tööd umbes 13 000 inimesele, neist 8000 töötlevas tööstuses.

150 000 müügipunktis, jaekaubanduses, ladudes, pagaritöökodades, apteekides, bensiinijaamades jne on tarbijal võimalus osta röstitud ja lahustuvat kohvi. 250 000 müügipunkti kodust-väljas-turul pakuvad tarbijale võimaluse juua hea tassitäis kohvi peaaegu kõikjal. Iga päev tarbib töökohtadel intensiivselt kohvi 3 miljonit firmat.

Rohelise kohvi import

2003. aastal oli rohelise kohvi brutoimport Saksa Liitvabariiki 14,54 miljonit kotti (872 520 tonni), 2002. aastal 14,30 miljoni kotti (858 240 tonni). Brutoimport sisaldab kohvi, mis sisse toodud vabaks ringluseks, töötlemiseks tolli kontrolli all ja ladustamiseks.

Saksamaa : tavalise rohelise kohvi import 60 kg kottides

Paritolumaa
2002
2003
Brazil
4.736.232
4.446.378
Vietnam
1.781.233
1.917.236
Columbia
1.514.331
1.608.916
Indonesia
944.719
998.806
Peru
852.172
756.088
Papua New Guinea
493.744
626.067
Honduras
632.696
618.660
Ethiopia
419.357
603.966
Guatemala
293.017
355.441
El Salvador
443.409
337.648
India
338.365
270.237
Uganda
231.162
268.628
Kenya
228.888
266.434
Costa Rica
255.097
261.968
Tanzania
129.357
254.455
Mexico
202.010
184.956
Burundi
100.732
100.575
Teised
685.160
640.829
Kokku
14.281.681
14.517.288

Tulles netoimpordi numbrite juurde tuleb maha arvata rohelise kohvi import, mis pole määratud Saksamaa turu jaoks, vaid passiivseks ümbertöötlemiseks tolli kontrolli all. Seda arvesse võttes on rohelise kohvi hulk, mis on Saksamaa kaudu Euroopa Liitu imporditud 14 517 288 kotti (871 037 tonni).

2003. aastal oli tavalise rohelise kohvi netoimport 1,7% kõrgem kui eelmisel aastal. Päritolumaad on jäänud üsna stabiilseks. Brasiilia on suurim tarnija, kuid kohvi hulk kahanes 6,1%, Vietnam on teine 7,6% ja Kolumbia kolmas 6,3% kasvanud tarnimise hulgaga.

Kohvi tarbimine

Saksamaa kohvitööstuse käive 2003. aastal oli 3,5 biljonit eurot, võrrelduna 2002. aastaga on näha peaaegu 2,8%st langust, peamiselt kohvihindade languse ja madalate tarbijahindade tõttu.

Koguseliselt langes kohvi müük 1,7%. 532 0303 tonni (8,87 miljonit kotti) töödeldi röstitud ja lahustuvaks kohviks. Statistiliselt oli tarbimine inimese kohta 2003. aastal 6,5 kg kohvi. 2002. aastal oli see number 6,6 kg. Röstitud kohvi müük kahanes 2002 aasta 422 000 tonnilt 413 000 tonnini 2003. Lahustuva kohvi müük kasvas 14 950 tonnilt 2002. a 15 600 tonnini 2003. a.

Saksmaa: Kohvi hulk tonnides

2002
2003
Rohelise kohvi koguhulk
541.050
532.030
A) millest rostitud kohvi
(sama rohelistes ubades)
422.000
(502.180)
413.000
(491.470)
B) millest lahustuvat kohvi*
(sama rohelistes ubades)
14.950
(38.870)
15.600
(40.560)
Röstitud kohv (kofeiiniga)
Röstitud kohv (kofeiinivaba)
377.000
45.000
370.000
43.000
Lahustuv kohv (kofeiiniga)
Lahustuv kohv (kofeiinivaba)
13.950
1.000
14.550
1.050

* lahustuva kohvi joogid on arvesse võetud ainult kohvisisalduse järgi

Kodust väljas tarbimisele on seni olnud raske statistiliselt ligi pääseda. Turu-uuringute kohaselt moodustab see 25% koguturust, siiski moodustab suure osa sellest segmendist kodus tarbitav kohv - majapidamispakid. Pole teada kui palju majapidamispakke tarbitakse kodust-väljas-sektoris.

Lakkamatult kasvav nii kodust- äljas kui koduses tarbimises on espressokohvi turg. Aastal 2003 tarniti 13 100 tonni espressokohvi kogu turule, kaasa arvatud röstitud kohvi import Itaaliast – 11 400 tonni. 80ndate keskel esitletud lahustuva kohvi jookide müük kasvab pidevalt. 2003 kasvas müük 37 240 tonnini (2002 oli see 32 042 tonni). Lahustuva kohvi joogid, mis ainult osaliselt kohvi sisaldavad on siin esindatud kogukaaluga. Nende jookide turuosa kasv on olnud märkimisväärne.

Saksamaa: lahustuva kohvi müük, kaasa arvatud lahustuva kohvi joogid

Aasta
Koguhulk tonnides
Lahustuva kohvi jookide osa %-des
1990
14.200
14
1991
15.800
21
1992
17.700
30
1993
21.700
45
1994
24.200
52
1995
26.350
58
1996
26.450
58
1997
26.400
60
1998
27.050
61
1999
29.910
64
2000
32.760
67
2001
37.600
70
2002
43.300
74
2003
49.000
76

Lahustuva kohvi joogid arvesse võetud kogu kaaluga

Lahustuva kohvi jookide seas on lahustuvad capuccinod kõige suurem grupp. 2003. aastal oli nende turuosa 85%, järgnes jääkohv (6%) tänu kuumale suvele ja „Wiener Melange“ (5%). Kiirelt arenes ka nn „perepakkide“ müük, mis sisaldavad kuni 1 kg lahustuvat capuccinot. Müük kasvas 2003. a 33%.

Röstitud kohvi hinna arengutendentsid

Karmi konkurentsi ja madalate rohelise kohvi hindade tõttu on röstitud kohvi hinnad jaekaubanduses langenud. 2003. aastal oli hind 2,97 EUR 500 grammi kohta. Detsembris 2003 langes see 2,91 euroni, aasta keskmine hind oli 3 eurot. 2004. aasta alguses jätkus röstitud kohvi hinna langus, mis jõudis sama aasta märtsiks 2,89 euroni 500 grammi kohta.

Võttes arvesse üldist inflatsiooni ja teenistuste kasvamist jääb kohv tarbijasõbralikuks joogiks. 2003. aastal pidi sinikrae poole kilo kohvi jaoks töötatama 15 minutit, 1985 ühe tunni ja 1958 neli tundi.

Allikas:
German Coffee Association http://www.kaffeeverband.de

 

 

Artikleid kokku: 2460



Bohemia stiilis plus ARTKA


Chia seemned


Asümmeetriline bohemia stiilis kleit ARTKA


Biolisand meestele – V1 Soodushind!


Pikkade varrukatega T-Särk - Ian Mosh Soodushind!!!


Kahevärviline seelik ja top Ji Qiu Gu Er SOODUSHIND!!!


Etno stiilis kleit nöörkinnisega ARTKA


Toorkakao nibsid SOODUSHIND!!!


Aafrika mango ekstrakt Slim&Energy 1200mg - 120 tabletti


Kambodža gartsiinia ekstrakt 120 kapslid


Rohelise kohvioa ekstrakt vaarika ketoonidega 5200mg 120 kapslit

© 2004-2016 CoffeeTea.info - Magnetrix Plus OÜ - All rights reserved