SUPERFOODS SUPERTOIDUD
Coffee.ee e-pood

MatePood.ee Mate tee e-pood

Supertoidud

Soodustused
Kingitused

Uudised
Kohv
Tee (jook)

Kohvimasinad
Dieedid
Mängud
Retseptid
Iluretseptid
Köögis
Horoskoobid
Ennustamine
Valuutakursid

CoffeeTea.Info
Kontakt

Uudiste arhiiv
Uudiste tellimine

Kohv Itaalias

 

Itaalia eliksiir

Kuigi Euroopa suurim kohvitarbija, seisab riik arvestuses suhteliselt all, 12. kohal.

Kui küsida itaallaselt, kus saab juua parimat kohvi, parimat espressot, saate kindlasti sama vastuse. Itaalias on kohvi kirjeldatud rahvusliku joogina, osana Itaalia kultuurist, demokraatliku tootena, sest see on kõigi haardeulatuses. Statistika järgi juuakse Itaalias kohvi hommikul, pärast keskpäevast söömaaega ja harvemini pärast lõunat. Nii mehed kui naised joovad enam vähem sama arvu tasse iga päev, keskmiselt kaks või kolm, kusjuures noored omandavad harjumuse vanemaks saades. Vastupidi vähendavad vanemad inimesed iga päev joodavate tasside hulka. 70% kohvist juuakse kodus, 20% kohvikutes ja restoranides, 10% tööl. 70 % kohvi tarbimisest juuakse mokat ning seda juuakse üksi 84%-l juhtudest või Ącorrettoď, segatuna likööriga vaid 3%-l juhtudest.

Kohvi juuakse eelkõige kui vaimset stimulanti, et teha vaheaeg, rõõmuks, suhtlemiseks, rahuldamaks vajadust ja tava. Aastase tarbimise statistika inimese kohta ei ole midagi väärt, sest mitte kogu imporditud kohv ei ole sama kvaliteediga. Põhjamaad eelistavad importida araabikat (mis sisaldab poole vähem kofeiini kui robusta), samal ajal kui Vahemeremaad impordivad nii araabikat kui robustat võrdsetes kogustes. Erinevatel kohvi liikidel on erinevad maitsed ja lõhnad, erinevad segud ongi tehtud saavutamaks tooteid, mille organoleptilised iseloomujooned mõjutavad tarbija maitset ja harjumusi. See tähendab, et eri maade maitse ja meetodite vahel on suured erinevused.

Üldiselt võttes põhineb Põhjamaades, näiteks Taanis ja Saksamaal standardsegu pehmele töödeldud araabika kohvile. Saavutatud jook, tihti valmistatud filtrimeetodil, on aromaatne, kergelt kibe ja kasutatud leevendamaks janu söögi ajal ja alkoholitu joogina päeva jooksul. Kui te sõidate lõunasse, siis standardsegu põhineb naturaalsel araabikal varieeruva robusta protsendiga. Saavutatud kohv on vähem peenemaitseline ja rõhutab rohkem tumedat rösti ja meetodeid, mis kohvi valmistamiseks kasutatakse. Valmib jook, mida ei ole võimalik toiduga koos juua, kuid see muutub elustavaks eliksiiriks, mida juua hommikul ärganuna, pärast sööki ja erilistel hetkedel päeva jooksul. See tähendab, et võrreldes Põhjamaadega juuakse vähem kohvi. Näiteks Itaalias valmistatakse kohvi kasutades moka kannu või espresso masinat. Mõlemad meetodid toodavad väga kontsentreeritud joogi, intensiivse maitse ja lõhnaga.

 

 

Artikleid kokku: 2460



Bohemia stiilis plus ARTKA


Chia seemned


Asümmeetriline bohemia stiilis kleit ARTKA


Biolisand meestele Ė V1 Soodushind!


Pikkade varrukatega T-Särk - Ian Mosh Soodushind!!!


Kahevärviline seelik ja top Ji Qiu Gu Er SOODUSHIND!!!


Etno stiilis kleit nöörkinnisega ARTKA


Toorkakao nibsid SOODUSHIND!!!


Aafrika mango ekstrakt Slim&Energy 1200mg - 120 tabletti


Kambodža gartsiinia ekstrakt 120 kapslid


Rohelise kohvioa ekstrakt vaarika ketoonidega 5200mg 120 kapslit

© 2004-2016 CoffeeTea.info - Magnetrix Plus O‹ - All rights reserved